Você quer um wafer ou um waffle?

Waffles e wafers  são doces e gostosos.  No entanto, são guloseimes bem distintos, começando na pronúncia.  Vou mostrar como evitar pedir um waffle e receber um wafer, e vice versa.

Waffle

Esta delícia se pronuncia WA fl. Quando “a” vem antes de duas ou mais consoantes (antes de ffl neste caso concreto), o som dela é curta. Neste caso, o a curto tem o som de “ah” em ball e all.  O le no final da palavra  se pronuncia el,  e isso acontece também em apple, nipple, grapple, ripple, e muitas outras palavras.  Esse e é bem rápido e vem da parte central da boca.  Rima com o em love ou u em but, mas é bem mais curto. A ponta da língua toca um pouquinho em cima dos dentes superiores enquanto se faz o som de l.  Senão, o l vira um “u” como acontece em português.

Um waffle é feito com a mesma massa que se usa para uma panqueca.  Como relata Wikipédia,

Wafel (do holandês) ou waffle (também chamado gofre ou goffre, do francês gaufre, em Portugal) é um tipo de massa de origem belga, que consiste em uma massa de farinha e ovos prensada em um ferro que imprime texturas sobre a massa.

Tem vários formatos de waffle, dependendo da origem.  Nos Estados Unidos,  no café da manhã, costumamos colocar manteiga ou margarina nos buraquinhos e em cima vertemos um xarope a base de plátano ( a árvore e folha que simbolizam o Canadá – nunca vi um plátano aqui no Brasil).  Infelizmente, este xarope rico e natural custa caro lá e bem mais aqui. Para os mais econômicos, tem outros xaropes de fruta ou açúcar de milho bem mais em conta, se menos tradicionais.

Wafer

A pronúncia de wafer  /WEY fr/ é muito parecido com waffle porque tem a mesma origem, a palavra holandesa wafel do século 14.  Note que a pronúncia de wafer, apesar dessa semelhança, é bem diferente da de waffle.  Quando uma vogal, neste caso o a, vem antes de uma consoante (f no caso) e mais uma vogal (e aqui), a primeira vogal é uma vogal longa.  Uma vogal longa tem o som do nome da sua letra.  A letra A é /ey/ em inglês, portanto uma a longa se pronuncia /ey/, o som em lady, day, play, fade, etc.  Esta mesma regra vigora aqui.  Como a segunda sílaba não é acentuada, o e tende a desaparecer.

Wafers são biscuitos doces, bem fininhos e lisos, frequentemente usados para decorar sorvete. Mas se colocar vários desses wafers juntos, com chocolate ou outro recheio,  o resultado é uma bolacha do tipo  Bis, uma favorita minha.



É importante não pedir um waffle quando você realmente quer um wafer.  Mas vai gostar de qualquer jeito.

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